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畢馬威中國與香港貨品編碼協會最新研究指出零售業三大關注重點：建立消費者對 AI 的信任、因應銀髮經濟增長而制定符合市場需求的策略，以及提升香港與其他大灣區城市消費者對品牌的信心
香港2026年11月4日 /美通社/ -- 香港及其他大灣區城市消費者對人工智能 (AI) 的信任度持續提升，然而，畢馬威中國與香港貨品編碼協會最新研究顯示，零售商若要將消費者對AI的信任轉化為業務增長動力，必須配合不同市場的消費需求制定相應策略。香港消費者較重視性價比，而其他大灣區城市的消費者則更樂於接受個人化體驗及中國內地品牌。
畢馬威中國與香港貨品編碼協會最新研究指出零售業三大關注重點：建立消費者對 AI 的信任、因應銀髮經濟增長而制定符合市場需求的策略，以及提升香港與其他大灣區城市消費者對品牌的信心
最新研究報告《重塑增長：在AI時代建立消費者信任》（Growth Reimagined: Building Consumer Trust in the AI Era）指出，零售業未來增長有三大關鍵方向：
- 以可信賴的AI應用提升消費者信心： AI 有助提升個人化體驗及服務效率，但私隱保障、資訊準確性、透明度，以及保留人性化服務，將是影響消費者接受及使用AI的關鍵因素。
- 銀髮消費者需求因市場而異： 零售商若要把握銀髮經濟的增長機遇，須因應不同市場制定策略。香港銀髮族較重視價格因素；而其他大灣區城市的銀髮族則更看重品牌聲譽及購物體驗。
- 中國內地品牌不再單靠低價競爭：隨著中國內地品牌在產品質素及創新方面不斷提升，其他品牌亦須重新思考如何建立及維持競爭優勢。
AI信任度持續上升 資訊透明度仍是建立消費者信心的關鍵
與去年調查相比，消費者對 AI 的信任度顯著上升。香港有48%的受訪消費者表示對AI有一定程度的信任，高於去年的 28%；其他大灣區城市的相關比例亦由 59% 升至 76%。然而，信任度提升並未同步帶動消費者分享個人資料的意願。在信任 AI 的受訪者中，只有10%的香港消費者願意分享個人資料，遠低於其他大灣區城市的32%。
香港與其他大灣區城市的AI信任度差異，在銀髮消費者群體中尤為明顯。報告將銀髮消費者定義為55歲以上人士。調查顯示，僅38%的香港銀髮消費者信任AI，明顯低於其他大灣區城市的76%，反映零售商在提升年長消費者對AI的信心方面仍面對挑戰。
為縮窄這方面的差距，香港零售商在要求消費者提供更多個人資料前，須先讓他們清楚了解分享資料所帶來的實際價值，並提高資料使用的透明度，讓消費者了解其個人資料的用途。建立消費者信心亦應涵蓋整個購物過程，包括付款安全、產品真偽，退貨安排及客戶支援等環節。AI 應協助消費者更輕鬆地找到所需產品，同時確保資訊準確及客觀，並讓消費者在有需要時獲得真人服務支援。
香港貨品編碼協會總裁林潔貽表示：「AI正日益影響消費者搜尋及評估產品的方式，而 AI亦傾向推薦更容易識別、並有可靠數據支持的產品。企業若能提供可信賴、標準化、方便機器讀取及使用，並可追溯至明確來源的產品數據，將更有優勢贏取消費者信任，並影響他們未來的購物決定。」
銀髮經濟市場需求各異 零售商須因地制宜
整體而言，73%的香港消費者將性價比視為購物的重要考慮因素，明顯高於其他大灣區城市的45%。
在個人購物模式方面，57%的香港銀髮消費者表示重視性價比，而其他大灣區城市的相關比例僅有 23% 。相比之下，其他大灣區城市的銀髮消費者則更重視品牌聲譽（37%）及購物體驗（27%）。
調查結果顯示，單憑年齡並不足以全面了解銀髮消費者的需求。隨著區內人口老化，零售商若要把握銀髮經濟帶來的商機，便須深入理解不同市場消費者的期望，並因應當地需求制定合適的產品及服務策略。
畢馬威中國香港特別行政區零售及消費品行業主管合夥人葉嘉明表示：「銀髮經濟的增長潛力，取決於企業能否充分了解不同市場銀髮族的消費需求。香港銀髮消費者較重視價格競爭力，而其他大灣區城市的銀髮消費者則更看重品牌聲譽及購物體驗。零售商若要把握這些機遇，關鍵在於了解當地消費者的需求，並根據市場特點調整產品及服務，而非將銀髮經濟視為單一市場。」
「內地速度」為香港及國際品牌注入新動力
中國內地品牌正憑藉創新能力及發展速度，持續提升市場競爭力。這股趨勢已反映在其他大灣區城市消費者對中國內地品牌的評價上：64%的受訪者因性價比而選擇中國內地品牌，58%重視其安全性及可靠性，另有50%看重品牌聲譽。
然而，香港消費者對中國內地品牌的印象仍主要集中於性價比。雖然81%的香港受訪者因性價比而選擇中國內地品牌，但認同其安全性及可靠性（39%）、較高產品質素（33%）及品牌聲譽（31%）的比例相對較低。中國內地品牌未來可進一步藉著「內地速度」及產品質素持續提升的優勢，增強消費者對品牌的信心。
香港品牌則在消費者信任方面確立明顯優勢。安全性及可靠性是香港消費者（74%）及其他大灣區城市消費者（61%）選擇香港品牌的首要原因，在香港消費者當中，航空服務（78%）及食品飲品（71%）尤其受到青睞。
然而，品牌信任並非一成不變。隨著中國內地品牌持續提升產品安全及市場認受性，香港品牌須在維持可靠聲譽的同時，進一步加強創新、提升性價比及加快市場應變速度，以保持競爭優勢。
畢馬威中國消費品零售行業亞太區主管利安生（Anson Bailey）表示：「若品牌仍將中國內地競爭對手視為單純依靠低價取勝，便未能充分掌握市場的最新發展。中國內地企業憑藉快速發展的優勢，在產品質素、設計及創新速度方面不斷提升，其發展規模更是其他市場難以媲美。更重要的是，中國內地品牌正逐步建立品牌價值，其發展速度，正如過往憑藉性價比及效率擴大市場規模同樣迅速。這股趨勢正日益影響品牌的市場競爭力，不僅重塑大灣區的零售格局，亦對全球消費市場帶來深遠影響。」
關於畢馬威
畢馬威在中國 31 個城市設有辦事機構，合夥人及員工超過 14,000 名，分佈在北京、長春、長沙、成都、重慶、大連、東莞、佛山、福州、廣州、海口、杭州、合肥、濟南、南京、南通、寧波、青島、上海、瀋陽、深圳、蘇州、太原、天津、武漢、無錫、廈門、西安、鄭州、香港特別行政區和澳門特別行政區。畢馬威於 1945 年在香港開展業務。1992 年，畢馬威在中國內地成為首家獲准中外合作開業的國際會計師事務所。2012 年，畢馬威成為「四大」會計師事務所之中首家在中國內地從中外合作制轉為特殊普通合夥的事務所。
畢馬威是一個由獨立專業服務成員所組成的全球組織，提供審計、稅務和諮詢服務。畢馬威國際有限公司（「畢馬威國際」）的成員所以畢馬威為品牌開展業務及提供專業服務。「畢馬威」可指畢馬威全球組織內的個別成員所，亦可統稱一家或多家成員所。
畢馬威成員所遍佈全球 138 個國家及地區，全球各地成員所擁有超過 276,000 名合夥人和員工。各畢馬威成員所均為獨立及不同的法律主體，其對自身描述亦是如此。各畢馬威成員所各自承擔自身義務與責任。
關於香港貨品編碼協會
香港貨品編碼協會（GS1 Hong Kong）是 GS1® 環球組織的香港分會。GS1® 是一家全球非牟利數據標準組織，分會遍布 120 多個國家。我們透過全球認可的標準，例如 GTIN（條碼），協助企業在實體與數碼供應鏈中識別、獲取及分享可信數據，幫助企業加快數碼轉型、拓展全球市場、提升供應鏈韌性及效率，並推動透明度、安全及可持續發展。
建基於全球數據標準，香港貨品編碼協會提供多項解決方案，包括用於 B2B 數據交換的 ezTRADE、支援供應鏈可追溯性的 ezTRACK，以及建基於 GS1 Digital Link 的1QR，將 2D 條碼（QR碼）連接至豐富產品資訊，例如證書認證及可持續發展數據。
本會構建的可信數據基礎亦支援新興業務需要，由貿易融資，以至範圍 3 排放報告及 ESG 合規。在現今由人工智能帶動的經濟環境，本會於此提供了一個準確、透明、可連結、可搜索、可共享及可追蹤的數據基礎。
GS1 Hong Kong 支持近 8,000 名企業會員，涵蓋 20 個行業，包括零售消費品、食品及餐飲、醫療護理、成衣、物流及資訊科技。