- 日本領先的牛肉飯連鎖店食其家在其中國15家分店上架UNLIMEAT植物牛肉飯
- 4種新推出的植物烤肉飯使用UNLIMEAT素肉產品
韓國首爾和上海2021年12月23日 /美通社/ -- 亞洲領先的植物性肉類品牌UNLIMEAT與日本牛肉飯連鎖店食其家(Sukiya)攜手合作，在食其家的中國餐廳推出全新植物肉菜品 -- 「植物能量丼系列」。
UNLIMEAT x Sukiya
食其家是市場份額最大的牛肉飯品牌之一，在日本擁有約2,500家門店。業務足跡遍布中國大陸、香港、台灣、泰國、印尼、墨西哥和巴西，僅在中國大陸就有470家分店。
有四道新菜將使用UNLIMEAT植物肉 -- *「植物能量丼」：將UNLIMEAT植物肉與洋蔥一起燉煮，再淋上美味的醬汁；*「奶酪植物能量丼」：使用3或4種軟奶酪，與植物肉共同烹制；*「番茄植物能量丼」：酸酸甜甜的番茄醬與植物肉達到美味平衡；*「青豆能量丼」：配以辣味醃制青豆，富含蛋白質和其他必需的營養元素。
新款牛肉飯在中國上海的15家食其家門店有售，之後將逐步在所有門店上架。除了屬於乳類素食的「奶酪植物能量丼」之外，其它都是純素食，價格實惠，每碗24到33元。
該系列中使用的「UNLIMEAT Slice」是一種100%植物類烤肉，由大豆粗蛋白和大米蛋白制成，並添加了藜麥、扁豆和鷹嘴豆等健康食品，營養更加豐富。
UNLIMEAT的一位代表說道：「我們很高興能與食其家合作在他們非常受歡迎的牛肉飯餐廳推出這些新菜。UNLIMEAT的植物肉產品非常適合亞洲菜，比如烤肉、紅辣椒牛肉拌雜菜和麻辣香鍋，以及日式牛肉飯。由於我們的產品在韓國和世界其他國家都有著很高的需求，我們會繼續努力與世界各地的餐廳共同為消費者帶來健康美味的UNLIMEAT產品。」