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倫敦2020年6月16日 /美通社/ -- 全球50最佳餐廳(The World's 50 Best Restaurants)排行榜背後的組織50 Best宣佈，該組織的「Bid for Recovery」（復甦競拍）拍賣會將於7月3日開始舉行，讓美食和旅遊愛好者將有千載難逢的機會競拍全球最佳大廚美食體驗。入選近期全球50最佳餐廳排行榜的餐廳和大廚已經捐贈了100多個令人難以置信的美食體驗，他們將會和品牌合作夥伴一起創造全球最大的美食拍賣會。
50 Best for Recovery
競拍者將會有機會從全球一系列非同凡響的美食和美酒體驗，以及稀有美食中進行選擇。其中一些奪人眼球的訂製拍賣標的包括：
- 位於法國芒通、被評為全球最佳餐廳的Mirazur的大廚Mauro Colagreco呈獻的一整天沉浸式美食體驗
- 美國三藩市大廚Dominique Crenn將會開辦美食和葡萄酒大師班，邀請客人到她的農場度過一天，並將親自下廚
- 四天新加坡美食之旅，包括到Odette和Burnt Ends用餐
- 此外，此次拍賣會還將提供由更多全球一流大廚所呈獻的令人難以置信的體驗，包括私人烹飪班、葡萄酒之旅、入住豪華酒店、尋覓食材、航海之旅、獨家品鑒會和訂製派對
拍賣會將會在50BestForRecovery.com網上舉行。潛在的競拍者能夠從6月29日開始，看到完整的拍賣標的精選名單，而拍賣會將於7月3日至7月12日舉行。
此次拍賣會所籌集的資金，將會為遭遇Covid-19疫情沖擊的全球餐廳提供直接和實在的財務援助，而這是與創辦捐助者S.Pellegrino和Acqua Panna合作開展的「50 Best for Recovery」（50 Best復甦）計劃的一部分。全球獨立餐廳和酒吧將能在7月申請獲得直接撥款。另外的捐贈將由非政府組織進行，所涉及的非政府組織包括：Lee Initiative的餐廳複工援助計劃和Black Urban Growers（美國）、Nosso Prato（巴西）、Eat Out Restaurant Relief Fund（南非）、Feed the Needy（印度）、Horeca Next（比利時）、Ambasciatori del Gusto（意大利）、Chefs for Spain（西班牙）以及全球性的Social Gastronomy Movement。
50 Best致力於利用該組織的平台，幫助在餐飲業中開展關於平等和包容性的鬥爭。黑人群體在冠狀病毒疫情中，受到了不成比例的巨大沖擊，這一事實將會繼續幫助塑造50 Best復甦行動的資金分配。
拍賣會的所有詳情將在50 Best復甦網站上提供，還可以通過Instagram @TheWorlds50Best和Facebook @50BestRestaurants來予以關注。
全球50最佳餐廳簡介
自2002年以來，全球50最佳餐廳一直反映全球烹飪領域的多樣性。這份關於全球最佳餐廳的年度排行榜，能夠讓人一覽可以提供獨一無二的烹飪體驗的最佳目的地，並能成為全球美食趨勢方面的「晴雨表」。2020年，全球50最佳餐廳排行榜不會公佈，50 Best轉而專注於將其能量和資源投入到通過50 Best復甦計劃來支持餐飲業上面。
50 Best大家庭還包括拉美50最佳餐廳、亞洲50最佳餐廳、全球50最佳酒吧、亞洲50最佳酒吧，以及#50BestTalks和50 Best Explores系列，所有這些排行榜均由William Reed商業傳媒(William Reed Business Media)所擁有和營運。50 Best計劃匯集餐飲業的各個群體，以便促進合作、包容性、多樣性和發現，幫助推動積極變革。
主要贊助商與創辦捐助者S.Pellegrino和Acqua Panna簡介
S.Pellegrino和Acqua Panna是全球50最佳餐廳與50 Best復甦計劃的主要合作夥伴，以及50 Best復甦基金的創辦捐助者。S.Pellegrino和Acqua Panna都是在精致餐飲領域中居於領先地位的天然礦泉水。這兩個品牌一起在全球範圍內詮釋集卓越、快樂和幸福於一體的意大利風格。
其他合作夥伴：
- 官方信用卡合作夥伴——美國運通(American Express)
- 官方氈酒合作夥伴——Gin Mare（瑪爾氈酒）
- 官方冧酒合作夥伴——Flor de Caña（甘蔗之花）
- 官方玻璃器皿合作夥伴——Nude
- 官方咖啡合作夥伴——illycaffè（意利咖啡）
- 官方葡萄酒合作夥伴——Beronia（貝爾萊酒莊）
- 官方生蠔合作夥伴——Huîtres Amélie
- 官方啤酒合作夥伴——Estrella Damm（星牌啤酒）
- 官方伊比利亞火腿合作夥伴——Cinco Jotas
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新聞聯繫人
Susie Dempsey（美國） / Jamie Ley（英國）
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