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物流兩大趨勢 冷凍鏈物流及網購速遞大商機

Posted on 2014-03-262014-03-26 By Admin

以下內容節錄自《香港貿發局周訊》

嘉里物流主席楊榮文指出,現時採購活動遍佈全球,有效而穩健的供應鏈管理變得非常重要,「香港物流發展成熟,能提供高效率的服務,加上尊重知識產權,使香港成為可信賴的亞洲物流業樞紐。」

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嘉里物流主席楊榮文指出,網上購物大行其道,國際品牌亦見加入,捕捉網購商機,由於消費品種類廣泛,由平價至高端產品均有銷售,為物流業帶來新的機遇。

 

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第三屆「亞洲物流及航運會議」去年底假香港會議展覽中心舉行,吸引超過1,600名業界精英及物流服務用家參與。
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楊榮文指出,日常生活都離不開物流,凡事皆涉其中;例如商場貨物調配,把貨品由一個商場調配到另一個城市的商場等。再者現時中產階層崛起,對尤其是冷凍鏈物流需求有增無減。(Photo: Eyepress)

挑戰與商機並存 安全快捷見優

楊榮文說,亞洲及中國經濟持續增長,跨國貿易日增,物流業將迅速發展,前景樂觀。「亞洲中產冒起,購買力增強,消費者對高品質食材及保健品需求日增,安全快捷的物流服務」,他指會是港商「贏單」的優勢。

此外,香港若能加入更多自由貿易協定,以及加快發展基建,都有助業界。他指,「任何促進貿易的活動,都有利物流業發展。我們希望香港能與更多經濟體(如東盟)達成自由貿易協議、機場擴建工程能夠盡早上馬,以及政府規劃更多工業用地,讓業界可興建更多貨倉。」

「微」不足道 惟大學問

楊榮文常說:「物流無小事」。他笑著解釋,物流看似微不足道,但日常生活都離不開物流,凡事皆涉其中;例如商場貨物調配,把貨品由一個商場調配到另一個城市的商場等。所以「內地地大物博,如何有效地串聯不同城市間的物流管理,確保貨品準時到達,減少耗損、提升效率,維護成本效益,是大學問。」

他說,科技有助增強效率,進一步提升物流服務質素,例如客戶可利用手機應用程式,隨時追蹤貨物運送位置,但卻不宜過於依賴。「科技雖好,仍需人力扶持。我們不可過分依賴,因為物流業變數多,最重要是做好事前計劃、臨場『執生』應變。」楊榮文繼續補充說,物流業每天面對形形色色的挑戰,「我們必須反應迅速,協助員工替客戶解決問題,讓他們有效地管理庫存、減少耗損。」

物流變數多 要急客戶所急

「很多人仍以為貨倉加車隊就是物流,但是真正的物流服務遠超於此。」楊榮文娓娓道出成功要訣:「這行最重要是誠信以及快速應變,除了要有先進的供應鏈管理系統,說到底,就是要有一班醒目可靠的員工、從不忽略細節。」

他以今年2月美國暴風雪以及英國連場豪雨為例,「物流公司並不能夠藉此推諉貨品延遲送抵目的地,而是要想出解決辦法,『急客戶所急』。」因為早年曾當兵,楊榮文指深切了解到物流在軍隊的重要性,「這亦影響到我特別注重公司服務的穩健度。」

中產崛起 冷凍鏈物流需求大

楊榮文指出,內地對冷凍鏈物流需求有增無減,「上海、北京、廣州等匯聚中產的城市,高級餐廳如雨後春筍,為這群消費者提供新鮮安全的優質食材,例如英國生蠔及日本魚生等,因而需求量大。」此外,紅酒、藥物等,亦須靠冷凍鏈運輸。楊榮文強調,冷凍鏈物流最重要是確保產品安全衛生,「我們必須一絲不苟,其中一個環節出錯,都會令產品變質。」

他續指,冷凍鏈物流須全程監控溫度和濕度,亦要準備應變方案,以防交通堵塞等突發事件。「物流不單涉及系統上的運作,管理能力更見重要。」

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