編者的話: 善用社交平台有助企業招兵買馬
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業界消息：牛奶中的黃曲霉素M1受本港條例監管
以下文章由 香港標準及檢定中心 提供 業界消息：牛奶中的致癌物- 黃曲霉素M1 近年，內地當局發現一些品牌的乳類製品含黃曲霉毒素M1，含量超出安全標準，事件再次引起大眾關注對乳類食品的食用安全。 黃曲霉毒素是由黃曲霉菌屬(Aspergillus)產生的有毒代謝物。現時，約有20種黃曲霉素，當中的B1, B2, G1及G2是最常發現於農作物中。當乳牛、羊等反芻動物進食了受黃曲霉毒素B1及B2污染的食物，毒素會經動物肝臟代謝並轉化為黃曲霉毒素M1和M2，並且隨乳汁分泌出來，人類進食這些受污染的乳汁製品便會攝取了黃曲霉毒素。這些毒素不能於烹調過程消除，毒素會隨著受污染食品攝入人體內並引致急性和慢性中毒。黃曲霉毒素B1可引致急性肝受損及肝硬化，M1亦被列為或可能令人體患癌的物質(第1組) 。由於牛奶及乳類製品廣被不同年齡的人士食用，黃曲霉毒素M1污染問題更受大眾關注。 除了黃曲霉毒素外，其他常見於乳類製品的安全問題包括三聚氰胺及微生物污染等。 檢測項目 相關法例要求 (最高濃度) 黃曲霉毒素 B1, B2, G1, G2, M1, M2,P1 及黃曲霉毒素醇 (公眾衛生及巿政條例(第132章AF) 第v及第va部)食物內有害物質規例 第3A條附表1任何食物(花生或花生產品除外) – 15ppb (微克/ 每公斤) 三聚氰胺 (公眾衛生及巿政條例第132AF章, 附表1) 食物內有害物質規例–指明食物所含某些物質的最高濃度 擬主要供涵蓋36個月以下幼兒的某年齡組別的人食用的任何食物- 1mg/kg (毫克/ 每公斤) 擬主要供懷孕或授乳的女性食用的任何食物 – 1mg/kg (毫克/ 每公斤) 任何其他食物 – 2.5mg/kg (毫克/ 每公斤) 微生物 (總細菌及大腸桿菌) 公眾衛生及巿政條例奶業規例(第132章AQ) 第6條禁止在某些情況下售賣奶類或 奶類飲品:…
業界消息：中港台日關注 即食麵安全檢測
以下文章由 香港標準及檢定中心 提供 業界消息：中港台日關注 即食麵安檢 即食麵中的苯並[a]芘(Benzo[a]pyrene) 最近，有6款韓國即食麵於當地發現含致癌物質- 苯並[a]芘(Benzo[a]pyrene)，引致消費者關注。內地，台灣及日本等地亦已於巿場上召回相關產品。 苯並芘是其中一種多環芳香碳氫化合物(PAH)，只要一生火就會產生，一般燒烤食品、燒味也可能有，當中有部分會是苯並芘。苯並芘中分為苯並(a)芘(BaP)和苯並(e)芘(BeP)，前者致癌能力最高，長期大量攝入有機會引起肺癌，被世界衛生組織的國際癌症研究機構，列為「令人類患癌」的物質。 香港食物安全中心會繼續保持警覺，並留意新發展，在有需要時採取適當跟進行動，適時向業界及公眾提供最新情況。 為釋除業界及消費者疑慮，香港標準及檢定中心現已可提供即食麵的苯並(a)芘(BaP)檢測，同時亦提供其他食品安全檢測如塑化劑、禁用色素及防腐劑等，以確保即食麵的食品安全。 資料來源: http://www.takungpao.com.hk/sy/2012-10/30/content_1313298.htm http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/rc/subject/files/20121026_1.pdf 欲知更多食安檢測，致電+852 2666 1839 查詢。
八十後華人體育明星營造個人品牌新趨勢
業界消息：八十後華人體育明星營造個人品牌新趨勢
一月份中小企活動預覽
2013-01-07- 香港貿發局香港國際授權展 2013-01-09 -「環球玩具化學物要求及管理」會議 2013-01-10「小企變大企 成功創新天」中小企業研討會 2013-01-14至15「 亞洲金融論壇」 2013-01-15「2013 年新興市場拓展策略」研討會 2013-01-16 2013 「深港科技界交流年會」 2013-01-18 《SME One營商有計系列》之中小企資訊保安篇 2013-01-18「如何應用雲端方案提升競爭力」講座 2013-01-24「十二五規劃 – 環保政策衍商機 」工作坊 2013-01-29 與香港貿發局經濟師有約︰「2013 年香港出口展望」研討會 2013-01-30「優才發展計劃SMARTalent® -目標及遠景專題講座 」
知識產權: 註冊外觀 – 香港註冊 V.S. 中國註冊
知識產權資訊: 註冊外觀 – 香港註冊 V.S. 中國註冊
2013年香港經濟展望
業界消息: 2013年香港經濟展望
政府消息：金管局籲留意永亨偽網站
金管局籲留意永亨偽網站為 「www.winghggroup.com」,敬請留意!
業界消息：食油安全檢測 釋除業界及消費者疑慮
以下文章由 香港標準及檢定中心 提供 食品安全-食油中的苯並[a]芘 (Benzo[a]pyrene) 有食油供應商被傳媒揭發所售食油含致癌物質- 苯並[a]芘 (Benzo[a]pyrene)，再一次引起消費者對食物安全的關注。香港食物安全中心亦已立即派員抽取樣本作化驗，證實其中兩個花生油樣本苯並 [a] 芘含量均超過歐盟 (2ppb) 及國家標準 (10ppb)，並已勒令供應商回收有關產品。 苯並芘是其中一種多環芳香碳氫化合物 (PAH)，只要一生火就會產生，一般燒烤食品、燒味也可能有，當中有部分會是苯並芘。而食油只要翻炸數次，苯並芘的數值更會不斷升高。 苯並芘中分為苯並 (a) 芘 (BaP) 和苯並 (e) 芘 (BeP)，前者致癌能力最高，長期大量攝入有機會引起肺癌，被世界衞生組織的國際癌症研究機構，列為「令人類患癌」的物質。 為釋除業界及消費者疑慮，香港標準及檢定中心現已可提供食油中的苯並（a）芘(BaP) 檢測，同時亦提供其他食油安全檢測，幫助業界了解食油品質並確保其食品安全。 其他食油安全檢測: Aflatoxins黃曲霉毒素 Heavy metals 重金屬含量 Antioxidants 抗氧化劑 Peroxide value 過氧化值 Acid value 酸價 *尚有其他測試，歡迎致電查詢 資料來源: http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/consumer_zone/foodsafety_BaP_in_oil.html http://hk.news.yahoo.com/毒油流市面-致癌物超7-5倍-224722200.html 欲知更多食品安全檢測，歡迎致電化學、食品及藥物部查詢： 26661839(楊小姐)
知識產權訴訟快打 – 簡易程序勝算
本文章由 江炳滔律師事務所 提供 知權識產官司要以快打慢。即使必勝（或接近必勝）的知識產權官司，原告人以訴訟正審來對付被告侵權人也未必划算，這是因為一個產品的生命週期有限。即使被侵犯的是註冊商標，原告人亦不能容忍兩年後才禁制侵權人的侵權活動，這在法律界稱之為「沖淡」效應。 相對而言，侵權被告人會千方百計把原告人的知識產權訴訟拖緩，甚至終止。當中可被侵權被告人作拖緩的武器包括強制原告人存放於法庭一定的律師費用（只適用於原告是一小規模或海外公司）、質詢「聲明書」中資料不充足（此是根據《高等法院規則》第4A章18(12)條）和時間申請（這只作短站拖緩之用）等等……。若果在準備不足或被告律師訴訟經驗豐富的情況下，原告的訴訟可能會被嚴重拖延，甚至永遠沒有「正審」的出現。因此原告人需要在起訴前確保有足夠證據來取勝，或者有充足證據以簡易程式於起訴後三數個月內取勝。 根據《高等法院規則》第4A章第14條，原告人可透過簡易程式申請並於起訴後兩個月內向法庭申請簡易勝算。若果成功，原告人可獲得以下法庭命令:- 永久禁制令、 披露命令、 送達命令、 損失命令、和 堂費命令。 要成功，原告人需要向法庭引證被告人連「可拗撬的答辯」的能力也沒有。 筆者嘗試以以下四種知識產權訴訟理據來分析在哪種情況下原告人可獲得簡易勝算:- A. 註冊商標侵權 若果原告人以註冊商標侵權起訴被告人，他可以依賴《商標條例》559章第18(1)條並以簡易程式申請獲得勝訴。要取勝，原告人只需要證明以下兩項條件便可:- 侵權商標是與註冊商標一模一樣、和被告人應用侵權商標於產品，而該產品亦是註冊商標證書上的類別上。 但若果侵權商標只是與註冊商標非常接近或侵權商標是被應用於不同的貨品上，原告人便需要證明以下第三個條件才可在「正審」取勝:- 「使用侵權商標極可能會使公眾混淆」 在答辯中，被告當然會抵賴有混淆的出現，在原告人和被告人互相對質的情況下簡易程式便不可能成功。 B. 註冊外觀訴訟 憑註冊外觀侵權來起訴被告人，原告人只需要引證以下兩點便可成功，其包括簡易程式勝算:- 原告人擁有一生效的註冊證書、和被告人曾兜售和／或銷售侵權產品而該侵權產品是與註冊外觀證書顯示的一模一樣或「並非嚴重不相同」。 在侵犯註冊外觀案件中，知情與否並非正確的答辯方法。若果被告人能引證他在不知情情況下兜售和／或銷售侵權產品，他可能並不需要為侵權行為向原告人作出賠償損失。 由上述可見，要以簡易程式來在註冊外觀侵權訴訟取勝被告人較容易。 這亦是香港很多企業願意花數千港元來註冊外觀的最主要原因之一。 C. 版權訴訟 若果訴訟包括版權侵權，原告人需要向法庭引證以下三點，他才可獲得簡易勝算:- 原告人擁有有原創性的版權圖紙。對此，原告人需要向法庭提供清楚和有原創性的版權圖紙，其中包括圖紙的作者名稱、創作日期和首次公告日期。在一般情況下，這條件並不會對原告人構成困難。 被告侵權人曾進行兜售和／或銷售侵權產品。通常原告人均會在起訴前直接或間接向侵權被告人購買和獲得侵權產品，有關雙方面溝通的電郵、報價和送貨單均可成為有力的證據來證明被告人已進行侵權行為。 除上述觀點外，原告人還需要證明被告人在進行侵權行為前知情或應該知情。通常侵權被告人會聲稱他只是在不知情情況下購買和銷售侵權產品。所以原告人需要克服這較困難的條件才可取勝。在以下三種情況下，原告人可克服此「知情問題」:- (a) 侵權被告人曾向原告人購買過正版產品或取過樣版 (b) 侵權被告人是原告人的前合作夥伴 (c) 原告人已於被告人進行侵權活動前發出警告信 筆者建議原告人若要申請簡易程式，首先應等待被告人入稟法院「答辯書」後才考慮作出申請。 D. 影射 除非在以下情況並沒有影射官司可透過簡易程式申請勝訴:- 「被告人同意原告人擁有有關的聲譽和商譽」 只需要被告人有少許訴訟常識，他們均會於「答辯書」來表達他不同意原告人聲稱擁有的聲譽和商譽的權利。在此一般的情況下，法庭並不可能以簡易程式和在不盤問有關證人下判定原告人擁有聲稱的商譽和聲譽。因此在絕多數的情況下，簡易程式勝算並不適用於影射官司。 即使不能透過簡易程式取勝，在某些情況下，原告人也一樣需要透過正審來取勝（或起訴）侵權人。這是因為官司的目的是多元的，原告人要向海外客人交代或為企業增強打假聲譽。