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新南威爾士州旅遊指南:澳洲葡萄酒周,南部高地的美食佳釀之旅

Posted on 2020-12-16 By info@prnasia.com

悉尼2020年12月16日 /美通社/ -- 悉尼近郊的南部高地極富殖民風情,盛產冷涼氣候葡萄酒,又有壯觀的瀑布和風景如畫的國家公園,為品嘗美食美酒的絕佳度假地。

貝裡瑪本多利莊園,攝製于旅遊地新南威爾士
貝裡瑪本多利莊園,攝製于旅遊地新南威爾士

從悉尼向南出發駕駛90分鐘,就可到達位於南部高地的新南威爾士,這裡堪稱美食家的天堂。肥沃的火山灰土滋養了各種物產,包括牛肉、乳製品和松露,高海拔適宜生產冷涼氣候葡萄酒,葡萄酒產區發展迅速,共有17個酒窖。

美酒

南部高地的著名酒莊包括領先的皮諾酒莊阿爾忒彌斯酒莊(Artemis Wines)、米塔貢附近曾斬獲大獎的特丁尼酒莊(Tertini Wines)、景色迷人的世紀莊園酒莊(Centennial Vineyards)及位於貝裡瑪附近的喬德佳酒莊(Joadja Estate)。薩頓森林附近的依戀森林酒莊(Eling Forest Estate)和南部高地酒莊(Southern Highland Winery)盛產各類優質冷涼氣候葡萄酒,而愛塞特附近的小批量酒商卡塔威山酒莊(Cuttaway Hill Wines)與聖冒爾酒莊(St Maur Wines)絕對值得造訪。跟隨品酒度假專家Grape Escape踏上專屬旅程,探訪南部高地酒窖,或者在無拖拉機酒莊(Tractorless Vineyards)暢享獨特美酒體驗,邂逅"咩星人",與友善的綿羊親密接觸,解鎖後備箱品酒體驗。啤酒愛好者不應錯過位於米塔貢伊甸啤酒廠(Eden Brewery)以及摩斯穀的南部高地酒館(Southern Highlands Taphouse),鍾愛烈酒的人士應當拜訪喬德佳釀酒廠(Joadja Distillery),這是世界上為數不多採用自產大麥、自有天然泉水的單麥芽酒廠。

美食

美食愛好者可在南部高地連綿起伏的青山與靜謐的村莊間縱情享樂。在鮑勒爾的Ludo或The Press Shop,在摩斯穀的Highlands Merchant,在米塔貢的The Shaggy Crow享用早餐,開啟美妙的一天。前往Bendooley Estate的餐廳,在Berkelouw Book Barn吃午餐,然後在店內酒窖品嘗美酒。在貝裡瑪的Eschalot、摩斯穀的Birch或米塔貢的Paste Restaurant享受精緻美食。加入The Highlands Tour Co.或Wild Food Adventures的美食之旅,品嘗本地所有美食,與本地農民與生產商面對面。

遊玩

在南部高地如畫的村莊裡,總有事情可做。鮑勒爾以繽紛的鬱金香、定制時裝店和美味餐廳著稱,遊客可以拜訪布拉德曼博物館及國際板球運動名人堂,瞭解歷史上最偉大板球運動員唐納德·布萊德曼爵士的生平,也可以去特色古董店Dirty Janes淘寶。這裡還有自然景觀美麗宜人,包括驚心動魄的菲茨羅伊瀑布和貝摩爾瀑布,位於羅伯特森鎮的莫頓國家公園,公園內還有多條叢林徒步路線以及驚喜不斷的騎行路線。

住宿

南部高地可提供多種住宿選擇,滿足所有遊客的需求。囊括從Bendooley Estate的兩床或三床農舍別墅、Berida Hotel典雅的客房、Peppers Craigieburn酒店讓人印象深刻的高爾夫球場,到The Loch迷人的高地改造別墅、The Hidden Door Bowral造型優美的獨立式農舍別墅和Milton Park Country House Hotel and Spa的五星級奢華套房。

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https://www.sydney.com/

美通社新聞

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